Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Sorvete de café

Sorvete de café

Ingredientes
5 colheres (sopa) de pó de café (100 g)
1 e meia xícara (chá) de água quente
3 gemas
5 colheres (sopa) de açúcar
400 g de doce de leite
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

1-Prepare o café com  a água quente indicada.Após esfriar
junte as gemas.
2-Na tigela  pequena  da  batedeira bata as claras com o açúcar até formar
um merengue firme.Na tigela grande bata as gemas  com o café para obter uma
gemada.
3-Junte o  doce de leite e o creme de leite.Depois acrescente o merengue
aos poucos,misturando tudo delicadamente.Coloque num  pode plástico
com tampa e leve ao freezer para congelar por 4 horas.




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