Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Sopa Cremosa

Sopa Cremosa

Ingredientes:
1 cebola picada
2 colheres  (sopa) de margarina
1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de caldo de carne
1 xícara (chá) de legumes cozidos picado(abobora,cenoura,cebola,tomate,batata inglesa)
Cebolinha picada (picada para decorar)
sal quanto baste

Como Preparar:
Leve uma panela ao fogo alto com cebola e a margarina até dourar. Junte a farinha de trigo e misture. Cozinhe até dissolver. Adicione o  leite e  o caldo de carne mexendo até ferver. Abaixe o fogo, acrescente os legumes e tempere com sal. Quando estiverem macios, bata no liquidificador salpique cebolinha por cima e sirva . 

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