CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Carne de Panela com Batata

Ingredientes:
1 kg de carne de acém cortada em cubos grandes
2 colheres (sopa) de óleo de milho
1 cebola grande cortada em cubos
2 cubos de caldo de picanha
Colorau e cheiro-verde a gosto
Água até cobrir  a carne
5 batatas médias descascadas cortadas ao meio

Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão, coloque o óleo, a cebola e deixe  que ela fique bem douradinha. Junte a carne cortada em cubos médios e deixe dourar por 15 minutos. Junte os 2 cubos de caldo de picanha e o colorau a gosto. Coloque a água até que cubra a carne, mas sem ultrapassá-la, e coloque na pressão por 25 minutos. Retire do fogo, tire a pressão e junte as batatas e o cheiro-verde. Coloque na pressão novamente, conte 5 minutos após a panela de pressão começar a apitar e desligue o fogo.

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