CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Caldo Verde






 Ingredientes:
2 batatas médias
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) rasa de sal
5 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas

 Preparo:
Na panela de pressão, coloque as batatas, o caldo de galinha, o óleo, a água, o sal e cozinhe por cerca de 10 minutos (comece a contar o tempo depois que a panela começar a chiar).Em seguida, bata tudo no liquidificador. Acrescente em rodelas de calabresa e ferva. Desligue o fogo e adicione a couve manteiga.

 Dica:
Na hora de servir, você pode adicionar um fio de azeite ou croutons.

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