CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Suflê de Brócolis


Ingredientes:
400m de leite
2 gemas
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Brócolis cozido (no vapor ou na água mesmo) na quantidade desejada
Queijo muçarela ou parmesão  à gosto
Sal a gosto
2 claras em neve
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo:
Misture os qutro primeiros ingredientes e leve ao fogo baixo até engrossar. Deixe amornar e misture o queijo e o sal. Acrescente as claras em neve bem suavemente. Coloque a mistura em ramequins (travessas pequenas ) untadas e enfarinhadas . Se desejar, polvilhe um pouco de parmesão ralado se desejar e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, até dourar. Sirva em seguida.

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