Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Requeijão Caseiro


Ingredientes
1000 ml de leite vaca
2 colheres de  sopa de limão
2 colheres de sopa manteiga 
Sal a gosto

Modo de preparo
Coloque para ferver 900 ml de leite em fogo médio, depois de ferver desligue o fogo e adicione o suco de limão ou vinagre de álcool 2 colheres de sopa.  Mexa até talhar ,coe bem com uma peneira até sair todo o soro. Feito esse processo coloque a nata no processador acrescentando a manteiga , sal e 100 ml de leite. Processe até ficar bem cremoso. Levar para geladeira por 3 horas . É só servir!!
 

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