Musse de leite condensado

Ingredientes

2 latas de leite condensado

2 ovos (claras e gemas separadas)

1 lata de creme de leite

1 colher (chá) de essência de baunilha

Raspas de chocolate ao leite para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado com as gemas

peneiradas, mexendo até levantar fervura. Cozinhe por 2 minutos, retire do fogo

e misture com o creme de leite e a baunilha. Deixe esfriar. Na batedeira ou com

batedor manual, bata as claras em ponto de neve e misture delicadamente ao

creme anterior. Divida em taças e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.

Decore com raspas de chocolate e sirva.