TORTILLA DE COGUMELOS

Ingredientes

6 ovos

1 sachê de Tempero SAZÓN Laranja

1 pitada de AJI-SAL com Pimenta

2 colheres (sopa) de salsa picada

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

2 dentes de alho grandes amassados

300 g de cogumelos em conserva, cortados em lâminas

1 fio de azeite de oliva

Modo de Preparo

Em uma tigela média, coloque os ovos, oTempero SAZÓN, o AJI-SAL e a salsa, e

bata com o auxílio de um garfo. Reserve. Numa frigideira média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte o alho e refogue rapidamente.  Adicione os cogumelos e refogue em fogo baixo, mexendo sempre, por 5 minutos ou até dourar levemente. Retire do fogo.

 Transfira para um refratário médio, untado, e regue com os ovos batidos.Leve ao forno médio (180 graus),preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar a superfície.

Retire do fogo, regue com o azeite e sirva em seguida.

Dica: se preferir, distribua em refratários menores, ou individuais.