CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Macarrão com salchicha e cubos de queijo.

 
Modo de preparo:
Cozinhe macarrão com bastante água e sal (deixe que fique salgada como a água do mar)
Coloque o macarrão quando estiver fervendo a água e fio de azeite, mexa pra não grudar e cozinhe o tempo recomendado pelo fabricante.

Molho:
4 dentes de alhos picados e fritos no azeite, coloque o molho da preferência, eu uso tomates pelados, coloque sal e deixe cozinhar bem, adicione as salchicha picadas e deixe cozinhar por alguns minutos.
Escorra o macarrão e coloque esse molho, coloque cubos de mozarela e finalize com azeite.

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