1 kg de picanha 1 tablete de manteiga de leite 10 dentes de alho 1 (colher de chá) de pimenta calabresa 4 colheres (sopa) de sal grosso 1/2 kg mandioca
Modo de preparo: Espalhe os dentes de alho na picanha inteira, tempere-a com sal grosso e coloque de forme amassada por cima da picanha a manteiga e leve para assar por 30 minutos. Depois disso vire a picanha do outro lado regando-a com a manteiga e coloque as batatinhas. Vire a picanha por mais duas vezes até que ela esteja bem frita na manteiga fica uma delicia
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