250g de filé de frango em tiras 250g de patinho em tiras 4 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de gengibre picado 1 cebola em lascas 2 cenouras em rodelas 1 maço de brócolis 5 folhas de acelga picadas 1 xícara (chá) champignon picado 1/2 colher (sopa) de tempero completo 1 e 1/2 xícara (chá) de molho shoyu 1 pacote (500g) de macarrão 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de amido de milho
MODO DE FAZER: Em um pouco de óleo, doure o frango com metade do alho e do gengibre e reserve. Na mesma panela, mas separadamente, doure a carne com o restante do alho e do gengibre e reserve. Na mesma panela, doure a cebola e junte as cenouras, o brócolis, a acelga e o champignon e refogue com o tempero completo até reduzir. Junte as carnes aos legumes e continue refogando com uma xícara do molho shoyu. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente como indica a embalagem. Separadamente, em um pouco de óleo bem quente, frite rapidamente o macarrão já escorrido (20 segundos) e junte aos outros ingredientes. Faça uma mistura da meia xícara de shoyu restante, com o açúcar e o amido de milho, junte aos outros ingredientes e refogue até engrossar.
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