Ingredientes:
4 copos de polvilho azedo (copo de requeijão ou xicara de chá é a mesma medida)3 copos de queijo ralado1 copo de leite gelado3 ovos1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio)Sal a gostoModo de preparo:Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinhoEsquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassandoColoque o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolarColocar sal apenas se necessário, deixe por último, as vezes o sal do queijo é suficienteLevar ao forno pré-aquecido, até dourar um poucoNão deixe muito se não fica duroInformações Adicionais
Dica: a massa tem que ficar firme mas não dura se preciso pode acrescentar um ovo a mais, porém ela tem que ficar grudando um pouco nos dedos. Para enrolar é só colocar um pouco de óleo nas mãos
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