CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Costela com legumes


                           

Ingredientes
1 kg de costela bovina
1 cebola grande picada
5 dente de alho
Azeite
Sal
Cheiro verde ou salsinha ( a gosto )
2 Batata
1 chuchu
2 cenoura
Repolho ( pedaço )
Abóbora pedaço ( jerimum )
2 Banana da terra


Modo de preparo

Corte as costelas em pedaços tempere com pimenta do reino e sal pegue uma panela de pressão e coloque óleo ou azeite deixe esquenta e coloque os pedaços de costela deixe dourar depois coloque a cebola picadinha e o alho amassado deixe dourar novamente e coloque um tomate picadinho e depois o molho de tomate e o coentro mexa e coloque água quente até cobrir as costela deixar na pressão por meia hora depois tirar os pedaços das costela coloquei numa travessa .
O caldo que cozinhou as costelas coloque os legumes e deixe cozinha por 5 minutos depois junte os legumes com a costela .


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