PÃO DE MEL TRADICIONAL

 

INGREDIENTES

1kg de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de mel
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
1/2 colher (sopa) de cravo em pó
1 colher (chá) de noz-moscada em pó
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:
1kg de chocolate meio amargo hidrogenado

Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem.
Coloque em forminhas de pão de mel untadas e enfarinhadas e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar levemente.
Retire do forno, desenforme e deixe esfriar. Coloque o chocolate picado em uma tigela e derreta em banho-maria.
Com o auxílio de um garfo, banhe os pães de mel, coloque sobre papel manteiga e deixe secar.