Esfiha de carne moída com mozarela

SEQUILHO DE CHOCOLATE




INGREDIENTES
2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (cacau)
1 xícara (chá) de açúcar
8 Colheres (sopa) de margarina ou manteiga

Modo de Preparo:
Em uma tigela, junte a manteiga com o açúcar;
Sequilhos de Chocolate

DICA: é importante que a manteiga esteja em temperatura ambiente.
Misture bem, até que forme uma mistura bem homogênea;
Sequilhos de Chocolate

Em seguida adicione a farinha de trigo;
Sequilhos de Chocolate

Com as mãos, misture e amasse a massa até que forme uma massa bem uniforme;

DICA: o ponto ideal é quando a massa estiver desgrudando das mãos. Caso sua massa fique muito seca, adicione uma colherinha de chá de água. Caso fique muito mole, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
Em seguida abra a massa com as mãos;

Adicione o chocolate em pó;

Misture e amasse bem, até que a massa fique homogênea;

Pegue uma pequena porção da massa e modele os biscoitos como preferir;
Acomode os biscoitinhos em uma assadeira, deixando um espaço de 2 dedos de um paro o outro;

DICA: não precisa untar;
Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 15 a 20 minutos;
DICA: não deixe muito tempo no forno para que não fiquem duros.

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