Ingredientes: 3 ovos 5 colheres (sopa) de manteiga derretida 5 colheres (sopa) cheias de açúcar mascavo 1/2 xícara de leite integral ou vegetal 3 colheres (sopa) de cacau em pó 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes - Brigadeiro: 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de cacau em pó 2 colheres (sopa) de manteiga ou óleo de coco
Ingredientes - Brigadeiro de Leite Ninho: 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de leite em pó
Ingredientes - Ganache: 100 gramas de chocolate 60% 50 gramas de creme de leite
Modo de Preparo: Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos por uns 3 minutos, depois adicione os secos (menos o fermento) e bata novamente até tudo se misturar, adicione o fermento e misture novamente, unte uma forma com manteiga e cacau em pó e despeje a massa, asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
Modo de Preparo - Brigadeiro: Mexa tudo em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, deixe esfriar.
Brigadeiro de Leite Ninho: Mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, deixe esfriar.
Nodo de Preparo - Ganache: Coloque os dois no microondas até derreter por completo.
Montagem: Corte o bolo em duas partes iguais e recheie com o brigadeiro, depois adicione o brigadeiro de leite ninho por cima do brigadeiro e coloque a outra banda do bolo por cima, deixe na geladeira por uns 15 minutos até firmar. Depois é só cobrir com a ganache.
Comentários
Postar um comentário