Bolo Nega Maluca Fofinho

 INGREDIENTES

4 ovos
180ml de óleo
200ml de água quente
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó
½ colher de chá de sal
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MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture o açúcar, o chocolate em pó e a farinha de trigo, com um fouet.
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Adicione os ovos, o óleo, a água quente, a essência de baunilha e o sal e misture até obter uma massa homogênea.
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Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 45 minutos.
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Retire do forno, espere amornar e desenforme.
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Sirva sozinha ou com a cobertura de sua preferência!