creme de batata baroa: 1 colher (sopa) de alho-poró picado 300ml de água 250g de batata baroa 1 colher (sopa) de manteiga 1 fio de azeite 200g de camarão Pimenta-do-reino (a gosto) torrada: temperada 1 baguete Ervas: tomilho, alecrim e salsinha picada Azeite
. Modo de preparo creme de batata baroa: Refogue o alho-poró com a manteiga, acrescente a água e a batata baroa. Quando a batata estiver cozida, retire-a com o caldo e bata no liquidificador até formar um creme homogêneo. Coloque em uma panela e deixe reduzir em fogo baixo. Em uma frigideira, sele o camarão temperado com sal e pimenta-do-reino e acrescente ao creme de baroa. torrada: temperada
Corte a baguete em fatias finas. Pincele os pedaços com um molho de ervas feito com a mistura de azeite, tomilho, alecrim e salsinha picada. Leve ao forno médio até dourar.
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