Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

MOUSSE DE CHOCOLATE



INGREDIENTES
6 ovos (claras e gemas separadas)
1/2 xícara de chá de açúcar
250g de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO

Na batedeira, peneire as gemas e bata com metade do açúcar até obter um creme claro e fofo. Reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture ao creme de gemas.
Na batedeira, bata o restante do açúcar com as claras em neve e envolva no creme delicadamente.
Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora antes de servir. 

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