Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

QUICHE DE ATUM



Ingredientes
Massa
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 ovo
1 colher de sopa de água
1 pitada de sal

Recheio
2 cebolas grandes
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 lata de atum ralado
1 ovo
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de chá de leite desnatado
1 colher de sopa de maisena
Pimenta do reino moída a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Coloque a farinha de trigo sobre uma superfície lisa e limpa. Faça um furinho no meio e adicione os demais ingredientes. Misture tudo até a massa ficar lisa e homogênea. Embrulhe em um filme plástico e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos. Doure as cebolas picadinhas no azeite. Quando estiverem transparente, adicione o atum, misturando bem. Dissolva a maisena no leite e adicione à panela, misturando sempre. Adicione a pimenta do reino e o sal. Quando engrossar, bata ligeiramente o ovo e adicione, misturando sempre. Ao ferver, adicione o creme de leite. Desligue o fogo quando ferver. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável. Adicione o recheio e leve ao forno médio até dourar o recheio.

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