mousse de maracujá com cobertura de chocolate(RECEITA EM VÍDEO)

  Receita: Para o mousse, bata no liquidificador: 2 caixinha creme de leite 1 caixinha leite condensado pode ser uma medida do 300 ml suco de maracujá. Para a ganache 500gr de chocolate meio amargo 200 ml de creme de leite 1 colher sopa de conhaque Modo de preparar é só assistir o vídeo

Receita Banoffe



INGREDIENTES
300 gramas de bolacha de maisena
100 gramas de margarina
150 gramas de chocolate amargo
800 gramas de doce de leite (ou duas latas de leite condensado cozido na pressão)
6 bananas nanicas
200 ml de chantilly

MODO DE PREPARO
No liquidificador bata a bolacha maisena até virar uma farofa. Coloque em uma tigela, acrescente a margarina e misture bem com as mãos.
Pegue uma fôrma (de preferência fundo removível) de 18 cm de diâmetro e acomode essa massa no centro e nas laterais apertando bem.
Asse em forno pré-aquecido à 180° graus por 7 minutos. Reserve
Derreta 150 gramas de chocolate amargo e pincele na torta já assada, leve a geladeira até endurecer.
O chocolate evita que o doce de leite deixe a massa do biscoito mole.
Depois de frio e o chocolate duro, acrescente o doce de leite em toda a torta, corte as bananas ao meio e coloque por cima do doce de leite.
Bata o chantilly na batedeira e espalhe por cima.
Finalize com cacau em pó e deixe gelar por 2 horas para ser servido.

Comentários