Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Carne assada ao molho de cerveja preta



 Ingredientes
1,5 kg de lagarto ou pá
1 colher de sopa de alho triturado
Sal e tempero misto em pó a gosto
1 colher de sopa de louro em pó
2 cebolas pequenas em rodelas grossas
1 pimentão em rodelas grossas
1 cerveja preta long neck
1 xícara de molho de tomate
300 ml de água
2 tablete de caldo de costela

.Preparo
Em um recipiente fundo, tempere a carne com alho, sal, tempero misto e louro
Coloque as rodelas de cebola e pimentão por cima da carne e deixe descansar por 20 minutos para pegar gosto
Em uma panela de pressão coloque a cerveja, polpa de tomate, a água e o caldo de costela
Deixe ferver, sempre mexendo, até dissolver os caldos de costela
Adicione a carne com todo o tempero e leve ao fogo por 40 minutos
Após o cozimento fatie e coloque em um tabuleiro enfileirada e regue com todo molho que ficou na panela
Adicione batatas couradas e leve ao forno por 10 minutos para dourar as fatias da carne
Sirva com arroz e salada

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