MOLHO Branco

 

Ingredientes:

1 cebola pequena picada
1 colher de margarina/manteiga
1 caixa de creme de leite
1/2 litro de leite
1 colher (sopa) de maisena
1 xícara de queijo ralado
pimenta-do-reino
1 colher (sobremesa) de sal
1 pitada de noz moscada

Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a margarina/manteiga e acrescente a cebola, o sal e a pimenta-do-reino.
Quando a cebola estiver bem transparente, acrescente o creme de leite e misture.
Dissolva a maisena no leite e adicione ao molho.
Quando o molho estiver com uma consistência firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar.