Receitas de Pãozinho doce com creme

 

Creme de confeiteiro:

1xc e 1/2 de leite⁣
10 cs de pó para creme de confeiteiro
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- Como fazer:
Coloque o leite e o pó para creme de confeiteiro em uma panela e misture bem.⁣

Ligue o fogo e mexa sem parar, quando começar a engrossar, mexa mais uns dois minutinhos.⁣

Desligue e coloque o creme ainda quente em um saco de confeiteiro ou um saquinho resistente (pode ser de feijão, açúcar ou arroz).⁣

Espere esfriar um pouco e já pode usar.⁣
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- Massa de batata básica:
⁣1 batata média cozida e amassada⁣⁣
1 ovo⁣⁣
1/2 xic de leite⁣⁣
1/4 xic de óleo⁣⁣
1 cs de fermento biológico seco⁣⁣
3 colheres de sopa de açúcar⁣⁣
1/2 colher de sopa de sal⁣⁣
500g de farinha +/⁣⁣
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- Como fazer:
Coloque em uma vasilha todos os ingredientes menos a farinha, misture bem até ficar homogêneo, depois acrescente a farinha aos poucos, coloque a mão na massa pra sovar, a massa não pode ficar muito dura e nem seca, tem que ficar bem macia. Sove pelo menos 15 minutos.⁣⁣

Depois coloque um pano de prato em cima da vasilha e deixe a massa cresce em um lugar quentinho(dentro do forno, ou pode pôr no sol).⁣⁣

Depois que a massa dobrar de tamanho, espalhe farinha em uma superfície para modelar os pãezinhos, vá modelando e colocando na assadeira, depois que modelar todos, deixe crescer novamente, depois que crescerem faça o corte em cima(tem que ser um gilete bem afiado) como na foto, pincele gema com um pingo de leite em cima.⁣⁣

Coloque o creme de confeiteiro e leve pra assar em forno médio pré-aquecido até ficarem dourados.⁣⁣

- Opcional: pincelar leite condensado e polvilhar como ralado.