Roscas glaciadas

 4 ovos

1 xícara de açúcar

1x de banha ou manteiga

1 x de leite morno

1 colher (sopa) de sal amoníaco

1 colher ( sopa) royal/ fermento químico

50 gramas de Coco ralado. Opcional

Farinha até o ponto de fazer as roscas.

Assar e passar cobertura de sua preferência.

Passei glacê

Glacê

4 claras

12 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Misture bem, leve ao fogo, mexendo sempre, aquecer até passar de morno, não deixe cozinhar. Coloque na batedeira, bater até que fique um merengue fofo, acrescente algumas gotas de limão ou vinagre enquanto estiver batendo. Passe nas bolachas e deixe seca