CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Arroz de forno à parmegiana maravilhoso



 Ingredientes:
3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1/2 xícara (chá) de queijo mozarela ralado
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Orégano a gosto para polvilhar
Molho:
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola em cubos
400g de carne moída
5 tomates sem pele e sementes em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Para o molho, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos. Adicione a carne e frite até dourar. Junte o tomate, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Espalhe o arroz em um refratário médio untado com margarina, cubra com o molho e espalhe a mozarela. Polvilhe com orégano e o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos antes de servir. 

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