SALSICHA EMPANADA NO ESPETO

FILÉ DE PEIXE GRATINADO

 

Ingredientes
1 kg de filé de peixe de sua preferência
1 kg de batatas cozidas em rodelas
1 lata de molho de tomate
200 g de mozarela fatiada ou ralada
2 tomates em rodelas fatiados sem sementes
sal a gosto
caldo de limão para temperar
pimenta-do-reino em pó ou outro tempo de sua preferência

Modo de preparo
Primeiramente, cozinhe as batatas em água até que elas fiquem nem tão macias nem tão duras.
Tempere os peixes com caldo de limão e pimenta (ou outro tempero de sua preferência).
Em um recipiente que possa ir ao forno, coloque as batatas de modo que elas cubram o fundo.
Espalhe o molho de tomate.

Coloque os filés de peixe e faça de novo camadas de batata, molho de tomate e peixe, até que eles acabem.

Leve ao forno médio por 20 minutos.
Retire, coloque a mussarela e leve ao forno novamente até que o queijo derreta.

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