Salgadinho Torcida

 

Ingredientes 

1 xícara e meia de farinha de trigo sem fermento

2 colheres (sopa) de óleo de soja

3 colheres (sopa) de vinagre

50g de queijo parmesão ralado (opcional)

1 colher (chá) de sal

água até dar o ponto da massa

óleo para fritar

 ingredientes

 Em uma tigela coloque a Farinha de Trigo tradicional e sem fermento, queijo parmesão ralado, vinagre, óleo, sal e misture muito bem e comece a adicionar água bem aos poucos e misturando, até ficar uma massa que de para modelar.

• Passe a massa para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 15 minutos ou até ficar bem lisinha, embrulhe em plástico filme e leve para geladeira por pelo menos 30 minutos, depois abra a massa bem bem bem fininha e corte no tamanho e formato que quiser.

• Frite em óleo bem quente até dourar e escorra em papel toalha.