BROINHA DE AMIDO DE MILHO( MAISENA)

BISCOITO NATALINO AMANTEIGADO

 

Ingredientes:
Biscoito:
200 gramas de manteiga
210 gramas de açúcar
1 ovo
1 mililitro de extrato de baunilha
420 gramas de farinha de trigo
10 gramas de fermento
1 pitada de sal
Glacê
100 gramas de mix de glacê pronto
20 mililitros de água

modo de fazer
Na batedeira, coloque 200 gramas de manteiga e 210 gramas de açúcar. Bata em velocidade máxima até formar um creme branco.
Adicione 1 ovo e 1 mililitro de extrato de baunilha. Bata novamente.
Em uma tigela, misture  poucos, na batedeira.
Transfira a mistura para uma tigela e misture com as mãos até a massa ficar bem homogênea e desgrudando das mãos.
Divida a massa em duas partes e abra com um rolo em uma espessura de 1 centímetro. Se a massa começar a grudar, polvilhe farinha de trigo.
Cubra a massa com plástico filme e coloque por 10 minutos no freezer ou 30 minutos na geladeira.
Retire da geladeira e use cortadores de biscoitos para modelar a massa do jeito que preferir.
Transfira os biscoitos para uma assadeira untada ou use um tapete de silicone para que não grudem na forma. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 10 minutos ou até as bordas ficarem douradas.
Coloque os biscoitos em uma grade para que esfriem antes de serem decorados.

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