BOLO DE LARANJA RECHEADO COM ROCAMBOLE

Ingredientes:
Ingredientes para o Rocambole
150g ou 3/4 xícara de chá de açúcar.
50g ou 1/3 xícara de chá de chocolate em pó 50%.
250g ou  5 ovos.
150g ou 2/3 xícara de chá de Farinha de Trigo.
300g ou 1 xícara de chá de Brigadeiro.
Cascas de laranja a gosto.
Ingredientes Bolo de laranja
1 pacote de mistura de bolo de laranja.
300g ou 1 ½ xícara de chá de chocolate fracionado.
Frutas e carolinas a gosto para decoração.

Modo de Preparo:
Rocambole:
Bata o açúcar com os ovos até dobrar o volume por aproximadamente 10 minutos.
Sem bater, junte o trigo e o chocolate delicadamente.
Coloque a massa com uma espessura de 1 cm em uma forma retangular com papel manteiga untado e asse em forno preaquecido 180ºC por 20 minutos.
Retire da assadeira ainda quente  e enrole e deixe descansar assim.
Desenrole e cuba a massa com o recheio de Brigadeiro
Coloque o rocambole dentro de uma forma pão de forma untada e enfarinhada.
Reserve.
Bolo:
Bata o bolo de laranja conforme instruções do fornecedor, assim que a massa estiver pronta cubra o rocambole e leve para assar em forno pré aquecido 180ºC por 40 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar antes de decorar.
Derreta o chocolate fracionado meio amargo conforme instruções do fornecedor e cuba o bolo.
Decore a gosto com carolinas e frutas.