Frango Dourado

 1 frango picado (ou um quilo de coxa com sobrecoxa)

 1/2 xícara (chá) de óleo

Suco de 1 limão

 2 dentes de alho amassados

 1/2 cebola bem picadinha

 1 pacote de tempero pronto para aves

 Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

 Após lavar o frango, tempere-o com todos os ingredientes exceto o açúcar, a salsinha e a cebolinha.

 Deixe o tempero apurar por mais ou menos 15 minutos.

 Após o tempero apurar esquente o óleo em uma panela e acrescente o açúcar, deixando-o caramelizar.

 Após caramelado, jogue o frango na panela de modo que as partes com ossos fiquem em baixo, jogue o molinho do tempero por cima e tampe (abafe).

 De 5 em 5 minutos mexa o frango, virando as partes para dourar por inteiro.

 Com a ajuda de uma faca, antes de cozido fure o frango na própria panela para as partes com mais carne (peito por exemplo) não ficarem secas.