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Panna Cotta com cobertura de frutas vermelhas( RECEITA EM VIDEO)

Massa para Risoles


 Ingredientes

500 ml de leite 

500 ml de água

20 gr de sal

100 gr de margarina

600 gr de farinha de trigo + ou -

3 cubos de caldo de frango

1 colher de chá de cominho

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes  em uma panela  que você consiga mexer,exceto a farinha de trigo .Deixe até abrir fervura.Feito isso acrescente a farinha de trigo aos poucos para não criar grumos. Mexa ate desgrudar da panela. Aperte com as pontas dos dedos para ver se a massa não gruda  .Não grudou? Então desligue o fogo coloque na mesa para  dar uma sovada na massa para alisar. Modele e recheie a seu gosto. Passar no ovo ligeiramente batido e em seguida na farinha  de rosca.Congele ou frite na hora.

Dicas de recheio: Frango, frango e catupiri, carne, camarão , presunto e queijo, queijo

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