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RISOTO NAPOLITANO



Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz cozido
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1/2 xícara (chá) de água
1 prato (sopa) de vagem picada
1 cenoura grande picada
2 dentes de alho
1/2 cebola picada
1 pimentão vermelho

Modo de preparar:
Refogue a vagem, o pimentão, a cenoura e o salsão com a cebola e o alho. Acrescente o extrato de tomate e a água,deixando ferver até engrossar um pouco. Misture arroz e sirva quente.

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