Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Calzone de Atum


Ingredientes da massa:
1 Tablete de fermento fresco para pão (15 gr)
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá sal
1/2 xícara de chá de leite morno
1 ovo
1 xícara de chá de batata cozida e  amassada
3 xícaras chá de farinha de trigo
Óleo para fritar

Recheio :
1 lata de atum (170 gr)
1 cebola picada picada
2 tomates sem pele e sem sementes
100 gr de queijo mussarela
sal e pimenta do Reino QB

Modo de fazer: Massa
Misturar todos os ingredientes pela ordem e amassar bem. Deixar a massa descansar 30 minutos abrir a massa sobre uma superfície enfarinhada e e cortar  em círculos de 20 cm de diâmetro .colocar uma porção do recheio sobre o círculo , fecha  apertando bem a borda. Fritar em óleo quente. servir

Modo de fazer : Recheio
Refogue a cebola e os tomates no óleo, juntar o atum , sal (se necessário)  e pimenta do reino a gosto. Desligue o fogo e junte com mussarela ralada.

Comentários