Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

BOLO DE FUBÁ RECHEADO COM PAÇOCA




Ingredientes
4 ovos
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Calda
2 colheres (sopa) de açúcar
1 vidro de leite de coco (200ml)
Recheio e cobertura
1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
2 caixas de creme de leite (400g)
12 paçocas rolha esmigalhadas

Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, o açúcar, o fubá e a farinha até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento e misture com uma colher.
Despeje em uma fôrma de 22cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.

Deixe amornar e desenforme. Para a calda, em uma panela, dissolva o açúcar no leite de coco, leve ao fogo baixo, cozinhe por 3 minutos e desligue.

Para o recheio e cobertura, misture o doce de leite com o creme de leite até ficar homogêneo.

Coloque metade do bolo em um prato, regue com metade da calda e espalhe metade do creme.
Cubra com a outra parte do bolo e regue com o restante da calda.
Cubra todo o bolo com o restante do creme, polvilhe com a paçoca e sirva

Comentários