CREME BELGA

Donuts com chocolate

Donuts com chocolate



Ingredientes:

2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de sal
2 xícaras (chá) de leite morno
4 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Farinha de trigo para enfarinhar
Óleo para fritar
Cobertura
200g de chocolate ao leite picado
200g de chocolate branco picado
Confeitos coloridos para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o sal, o leite e a margarina e misture.

2. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, sovando até que forme uma massa homogênea e que solte das mãos.

3. Se necessário adicione mais farinha.

4. Sove bem a massa e deixe descansar por 30 minutos.

5. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até ficar com 2 cm de espessura.

6. Corte a massa com um cortador, em círculos de 8 cm.

7. No centro de cada círculo faça outro buraco, com um cortador menor, formando rosquinhas.

8. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por mais 15 minutos.

9. Frite aos poucos, em óleo quente, até dourarem.
10. Escorra sobre papel-toalha e deixe esfriar.

11. Para a cobertura, derreta os chocolates separadamente em banho-maria ou no micro-ondas.

12. Espalhe o chocolate ao leite sobre metade dos donuts e o chocolate branco sobre os donuts restantes.

13. Decore com confeitos, espere secar completamente e agora é só servir!


Comentários

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